日本で最も美しい村連合「丘のまち」として知られる美瑛町は、通過型観光が多く地域経済が豊かになりにくい現状です。

そこで、都市圏と美瑛を繋ぎ、二拠点居住など関係人口を増やし新たな事業を開始し、通過型観光から「宿泊・体験・食事」を核とした滞在型観光へ転換を推進しています。

酪農教育ファーム認定のファームズ千代田で、アニマルウェルフェアに配慮した酪農体験や、命や環境との共生を学ぶ食旅、地域循環を理解するワークショップを提供しています。フードビジネス関連企業などの企業研修を受け入れていますので、お気軽にお問い合わせください。

酪農畜産、観光牧場、レストラン、農泊を経営しているファームズ千代田を中心に美瑛町全体でワークショップを提供。
・「食と命」体験で、大規模な酪農畜産業の持続可能について考える。
・「地域食材ガストロノミーの推進」食・農・観光の専門家がリアルな現場の取り組みを紹介
・「SDGsと暮らしを考える」十勝岳ジオパーク展示施設を活用し、火山・自然・防災・循環型農業を学ぶ

【集合】美瑛駅、又は旭川空港

【体験】乳搾り、乳製品食品加工体験（バター、チーズ等）ワークショップ、じゃがいも掘り等の収穫体験

【講和】「100のことワークショップ」地域課題、都市と農村の交流を100の事例を挙げながら紹介しディスカッション

【夕食】プロシェフの美瑛食材コース料理、トマト農家の廃材アップサイクルカレー、有機JAS美瑛米の調理実習、交流等

【宿泊】美瑛町内研修施設、ファームステイ千代田コテージ他（牧場内コテージ定員4人×２棟。事前相談で4人〜200人。）

note びえい農泊 DX推進協議会に過去の実績を紹介しています。ぜひご覧ください。

ご連絡・ご相談（担当：石川）

info@food-creative.com